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Les comportements alimentaires des adolescents européens sont tout simplement « effrayants », estime une étude de l’UE, le « projet Helena ».
A peine 15 % des teen-agers mangent suffisamment de fruits et légumes (soit 200 g de légumes et 2 fruits par jour).
La moitié des ados mangent trop gras.
On ne s’étonnera pas que 27 % des garçons et 20 % des filles de 13-17 ans soient déjà en surpoids ou obèses... (Nutrinews Hebdo)
http://www.euractiv.com/fr/sante/adolescents-europeens-mauvaises-habitudes-alimentaires/article- 171947/
C’est la première fois qu’un mode d’ alimentation est mis en cause aussi précisement dans le cancer du sein.
Un enquête publiée dans l’American Journal of Epidemiology conclut que la consommation importante de certaines graisses utilisées en masse dans l’industrie alimentaire, les acides gras trans, doublerait le risque de cancer du sein. C’est la première fois qu’un facteur alimentaire aussi précis est mis en cause dans le cancer du sein.
RAPPEL
On avait déjà démontré il y a vingt ans que les acides gras trans majoraient le risque d’accident cardio-vasculaire.
Les acides gras trans résultent du traitement artificiel, industriel d’ huiles végétales bon marché (ex : huile de palme). L’intérêt est bien sur évident pour les industriels : ils ne coûtent pas cher et se conservent longtemps. Ils sont contenus dans de nombreux produits de supermarché(biscuits, plats tout préparés, et tout produit style fast-food).
SOURCES :le figaro 04/2008 figaro.fr
"New York en croisade contre les acides gras insaturés" Les Echos, Le Figaro - 7 décembre 2006, Parents - janvier 2007
Les autorités de santé de la ville de New York viennent d’interdire les acides gras insaturés trans dans tous les restaurants
. Ces acides gras que l’on trouve notamment dans les frites, les beignets, les hamburgers, sont soupçonnés "d’augmenter la féquence des maladies cardio-vasculaires" via l’élévation du taux de "mauvais cholestérol" et la diminution du niveau de "bon" cholestérol explique Le Figaro, et ils devront être éliminés des produits d’ici juillet 2008.
Parents, qui consacre 2 pages au sujet, souligne notamment que les enfants sont les plus exposés à ces acides gras trans.
Tomates folates Des tomates issues du génie génétique produisent jusqu’à vingt-cinq fois plus de folates qu’une tomate sauvage. Une seule couvre les besoins quotidiens.
SOURCES : Quotidien du médecin
L’affaire des mannequins anorexiques qui a fait couler beaucoup d’encre et qui a fait l’ objet d’ informations dans un article sur notre site, doit au delà des images de mode,alerter les parents qui doivent être amener à surveiller leurs enfants, adolescents en particulier dans leur comportement : non seulement alimentaire mais également, des ingestions de produits inadaptés qui à hautes doses peuvent avoir des conséquences dangereuses voire dramatiques .
On constate en effet une demande abusive de laxatifs stimulants par les jeunes filles anorexiques : une consommation de laxatifs utilisés pour éliminer , pour limiter l’absorption des nutriments et penser ainsi obtenir un ventre plat : l’obsession de ces anorexiques souvent boulimiques.
En effet on a remarqué un usage détourné et excessif de laxatifs stimulants (essentiellement les laxatifs à base d’anthracéniques et de bisacodyl), dont il est fait un usage chronique et à des doses hautement dangereuses Une consommation quotidienne pendant plusieurs années de fortes doses expose à de nombreux troubles souvent irréversibles : Détérioration de la fonction rénale, augmentation de la sécrétion par l’ intestin d’eau et d’électrolytes et installation d’une colopathie fonctionnelle sévère et même une mélanose colique, c’est surtout la déplétion ( carence) potassique, liée à la fuite des électrolytes et donc des conséquences cardiaques qui sont à redouter. Les anorexiques meurent très souvent d’arrêt cardiaque
Ces abus aboutissent également à une situation de dépendance qui oblige à l’augmentation des doses et finit par rendre difficile tout sevrage.
Il n’est donc pas inutile de rappeler que chacun : professionnels de santé mais aussi parents doivent être présents dans la surveillance de ces enfants en souffrance Observer, s’interroger et ne pas hésiter à interroger les autorités de santé .
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Bonne nouvelle, les kilos des fêtes ne sont pas uniquement faits de graisse. Ils sont dus à une mauvaise élimination de votre organisme débordé. A condition de réagir rapidement pour ne pas les laisser s’installer, on peut facilement s’en débarrasser. C’est même souhaitable pour éliminer les toxines. En effet, pendant quinze jours, vous avez mangé trop et trop riche. Votre système digestif a absorbé de façon massive et répétée des aliments particulièrement indigestes. Des organes essentiels comme le foie, le pancréas et la vésicule biliaire se trouvent littéralement engorgés. Résultat, vous éliminez mal, la constipation et la rétention d’eau s’installent. Votre circulation sanguine est ralentie, les échanges organiques aussi. Les kilos s’installent, la cellulite progresse, vous vous sentez mal et gonflée de partout.
Ce n’est pas par hasard que toutes les religions ou presque ont instauré une phase de jeûne pour clore les périodes des fêtes. Mais le jeûne total est difficilement conciliable avec la vie active. De tout façon, il exige une surveillance médicale quotidienne. Il faut donc l’adapter à l’aide d’une alimentation allégée. Indispensable pour soulager les organes digestifs, elle relance les fonctions biliaires, hépatiques et pancréatiques, favorise l’élimination de l’eau piégée dans les cellules et active le transit. Suivie dès la fin des agapes, elle permet de perdre rapidement tout le poids superflu en chassant la fatigue provoquée par les digestions difficiles.
Pour nettoyer l’organisme, il faut adopter pendant deux ou trois jours une véritable diète à base de soupes, de légumes et de fruits cuits. Faciles à digérer, riches en fibres et en minéraux, ils vont stimuler toutes les fonctions d’élimination. Par contre, les crudités sont à éviter car elles favorisent les ballonnements. Pour garder la forme, pensez à consommer à chaque repas un laitage allégé. Son calcium préserve la bonne santé du squelette et ses protéines maigres vont vous rassasier. Cette phase de drainage ne doit pas se prolonger plus de deux ou trois jours, sinon on risque de voir fondre ses muscles. Pour mincir en beauté, il faut enchaîner en ajoutant aux légumes drainants des aliments naturellement hyperprotéinés comme les fruits de mer, poissons maigres, viandes blanches, jambon découenné dégraissé et fromages sans matières grasses.
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