Actualités IMAAGE
AccueilAlimentation & SantéActualités
Dernière mise à jour :
dimanche 11 juillet 2010





Acces Rédacteurs Accès privé Acces Rédacteurs    
Brèves
Les ados européens mangent plutôt mal
mercredi 18 juin

Les comportements alimentaires des adolescents européens sont tout simplement « effrayants », estime une étude de l’UE, le « projet Helena ».

A peine 15 % des teen-agers mangent suffisamment de fruits et légumes (soit 200 g de légumes et 2 fruits par jour).

La moitié des ados mangent trop gras.

On ne s’étonnera pas que 27 % des garçons et 20 % des filles de 13-17 ans soient déjà en surpoids ou obèses... (Nutrinews Hebdo)

http://www.euractiv.com/fr/sante/adolescents-europeens-mauvaises-habitudes-alimentaires/article- 171947/

La surconsommation acides gras trans, doublerait le risque de cancer du sein.
vendredi 16 mai

C’est la première fois qu’un mode d’ alimentation est mis en cause aussi précisement dans le cancer du sein.

Un enquête publiée dans l’American Journal of Epidemiology conclut que la consommation importante de certaines graisses utilisées en masse dans l’industrie alimentaire, les acides gras trans, doublerait le risque de cancer du sein. C’est la première fois qu’un facteur alimentaire aussi précis est mis en cause dans le cancer du sein.

RAPPEL

On avait déjà démontré il y a vingt ans que les acides gras trans majoraient le risque d’accident cardio-vasculaire.

Les acides gras trans résultent du traitement artificiel, industriel d’ huiles végétales bon marché (ex : huile de palme). L’intérêt est bien sur évident pour les industriels : ils ne coûtent pas cher et se conservent longtemps. Ils sont contenus dans de nombreux produits de supermarché(biscuits, plats tout préparés, et tout produit style fast-food).

SOURCES :le figaro 04/2008 figaro.fr

sur le web : figaro.fr
LES ACIDES GRAS INSATURES
jeudi 8 mars

"New York en croisade contre les acides gras insaturés" Les Echos, Le Figaro - 7 décembre 2006, Parents - janvier 2007

Les autorités de santé de la ville de New York viennent d’interdire les acides gras insaturés trans dans tous les restaurants

. Ces acides gras que l’on trouve notamment dans les frites, les beignets, les hamburgers, sont soupçonnés "d’augmenter la féquence des maladies cardio-vasculaires" via l’élévation du taux de "mauvais cholestérol" et la diminution du niveau de "bon" cholestérol explique Le Figaro, et ils devront être éliminés des produits d’ici juillet 2008.

Parents, qui consacre 2 pages au sujet, souligne notamment que les enfants sont les plus exposés à ces acides gras trans.

LES TOMATES FOLATES
mercredi 7 mars

Tomates folates Des tomates issues du génie génétique produisent jusqu’à vingt-cinq fois plus de folates qu’une tomate sauvage. Une seule couvre les besoins quotidiens.

SOURCES : Quotidien du médecin

ANOREXIE ET LAXATIFS CHEZ LES ADOLESCENTES. par Chantal Clermidy Pharamacien
jeudi 22 février

L’affaire des mannequins anorexiques qui a fait couler beaucoup d’encre et qui a fait l’ objet d’ informations dans un article sur notre site, doit au delà des images de mode,alerter les parents qui doivent être amener à surveiller leurs enfants, adolescents en particulier dans leur comportement : non seulement alimentaire mais également, des ingestions de produits inadaptés qui à hautes doses peuvent avoir des conséquences dangereuses voire dramatiques .

On constate en effet une demande abusive de laxatifs stimulants par les jeunes filles anorexiques : une consommation de laxatifs utilisés pour éliminer , pour limiter l’absorption des nutriments et penser ainsi obtenir un ventre plat : l’obsession de ces anorexiques souvent boulimiques.

En effet on a remarqué un usage détourné et excessif de laxatifs stimulants (essentiellement les laxatifs à base d’anthracéniques et de bisacodyl), dont il est fait un usage chronique et à des doses hautement dangereuses Une consommation quotidienne pendant plusieurs années de fortes doses expose à de nombreux troubles souvent irréversibles : Détérioration de la fonction rénale, augmentation de la sécrétion par l’ intestin d’eau et d’électrolytes et installation d’une colopathie fonctionnelle sévère et même une mélanose colique, c’est surtout la déplétion ( carence) potassique, liée à la fuite des électrolytes et donc des conséquences cardiaques qui sont à redouter. Les anorexiques meurent très souvent d’arrêt cardiaque

Ces abus aboutissent également à une situation de dépendance qui oblige à l’augmentation des doses et finit par rendre difficile tout sevrage.

Il n’est donc pas inutile de rappeler que chacun : professionnels de santé mais aussi parents doivent être présents dans la surveillance de ces enfants en souffrance Observer, s’interroger et ne pas hésiter à interroger les autorités de santé .

Sur le web
MiamMiam
Blog de nutrition : coup de gueule de nutritioniste
MALADIE DE CROHN UN NOUVEL ESPOIR THERAPEUTHIQUE
REVUE DE PRESSE : analyse d’articles récents

Voir l'article au format Pdf Répondre à cet article Suivre la rubrique de cet article au format RSS
dimanche 7 janvier 2007
par Docteur Elisabeth Levesque

On a prouvé le role de l’hérédité dans la maladie de CROHN : un gène ,le gène de l ’interleukine 23 ,est impliqué dans la maladie de crohn et dans la RCH Une équipe a mené une étude destinée à identifier les facteurs génétiques susceptibles d’être liés à la maladie de Crohn et la RectoColite Hémorragique. Elle a pu ainsi identifier une association hautement significative entre le gène IL23R sur le chromosome 1p31, gène codant pour une subunité du récepteur d’une cytokine pro inflammatoire, l’interleukine 23.

D’après les chercheurs, cette découverte est très interressante pour l’avenir du traitement de ces pathologies.

Les causes exactes de ces maladies, qui se manifestent le plus souvent par des douleurs abdominales, des saignements et une perte de poids, demeurent encore malconnues. Une seule chose est sûre : maladie de Crohn et recto-colite hémorragique sont toutes les deux caractérisées par une inflammation des intestin . Elles sont souvent très invalidantes au quotidien. Aucune guérison n’est à l’heure actuelle vraiment possible, les moyens thérapeutiques étant resté jusqu’ici essentiellement symptomatiques (immunosupresseurs et anti-inflammatoires.) La recherche avait marqué un pas important ces dernières années : « Nous savons en effet que l’inflammation est due à la présence au niveau des lésions de molécules particulières ( le TNF alpha et l’IL-1 bêta )appelées cytokines inflammatoires - qui se fixent à la surface des cellules intestinales », explique le Pr Desreumaux.

Et on connait donc actuellement le role de l’hérédité dans la maladie de CROHN : un gène ,le gène de l ’interleukine 23 est impliqué dans la maladie de crohn et dans la RCH Un variant codant de ce gène (rs11209026, c.1142G>A, p.Arg381Gln) confère une forte protection vis-à-vis de la maladie de Crohn, alors que les autres variants majorent le risque de Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales.

RAPPEL La fréquence des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin - maladie de Crohn et recto-colite hémorragique - n’a cessé d’augmenter depuis un demi siècle . Nous sommes face à un réel problème de santé publique . La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire pouvant atteindre n’importe quel segment du tractus digestif depuis la bouche jusqu’à l’anus. C’est une maladie chronique comportant des phases d’activité (ou « poussées ») d’intensité variable alternant avec des phases de rémission plus ou moins complète et prolongée. Elle a été décrite pour la première fois en 1932 par un médecin américain : Burril B Crohn. La maladie peut intéresser simultanément ou successivement un ou plusieurs segments du tube digestif. Cependant elle siège le plus souvent sur le gros intestin ou côlon (il s’agit alors d’une colite : le suffixe -ite désignant une inflammation), sur la partie terminale de l’intestin grêle ou iléon (iléite) ou sur les 2 segments (iléo-colite).

QUESTION :OU EN ETAIT JUSQU’A PRESENT LA RECHERCHE SUR LES CAUSES DE LA MALADIE DE CROHN ???

Des études récentes permettent de mieux concevoir les mécanismes en cause dans cette affection :

-On connaissait déjà l’ existence de facteurs génétiques de prédisposition à la maladie ; plusieurs gènes étant vraisemblablement impliqués dans la maladie.

- on connaissait aussi l’existence d’ anomalies du système immunitaire intestinal expliquant l’importance et surtout la pérénnisation de l’inflammation intestinale, mais on ne sait pas encore quel(s) facteur(s) déclenche(nt) cette réaction immunitaire.

PLUS DE DETAILS SUR LA PISTE IMMUNOLOGIQUE Pour le traitement de la maladie de Crohn, une autre approche mise au point par Marc André Wurbel s’est révèlé également très prometteuse. Elle s’appuie sur plusieurs données essentiellement immunologiques. On sait qu’il existe au niveau des lésions intestinales des patients atteints de la maladie de Crohn une prolifération anormale de cellules immunitaires particulières, appelées CCR9+. Il s’agit en fait de lymphocytes T possédant à leur surface une protéine CCR9. On sait aussi que les cellules des tissus lésés expriment de façon accrue une substance dénommée chémokine TECK, qui pourrait jouer un rôle dans le recrutement même de ces lymphocytes. « On pense en effet que la présence augmentée des lymphocytes serait due à une interaction directe entre CCR9 et TECK. D’où l’idée de réaliser des essais sur des souris génétiquement modifiées rendues déficientes en CCR9 pour vérifier qu’il ne peut y avoir dans ce cas de recrutement de lymphocytes CCR9. Le but est de savoir s’il est possible d ’utiliser ces deux molécules, CCR9 et TECK, comme cibles thérapeutiques, explique M. A. Wurbel. »

- Un espoir s’était profilé avec la découverte des MAP kinases. « La fixation de TNF alpha induit une cascade de réactions faisant intervenir dans les cellules, entre autres, deux protéines clés ( dénommées P38 et JNK ) connues pour appartenir à la classe des MAP kinases. Ces réactions provoquent l’inflammation », signale le chercheur lillois. Est-ce à dire qu’une molécule inhibant P38 ou JNK dans les cellules supprimerait l’inflammation ? Dès lors, ne pourrait-on pas l’utiliser comme arme thérapeutique contre les maladies intestinales chroniques ? - Le rôle d’un facteur alimentaire a souvent été évoqué mais jamais confirmé.

- La discussion reste ouverte quant au rôle d’un agent infectieux, viral ou bactérien, mais la maladie de Crohn n’est pas une maladie« contagieuse ». La flore bactérienne résidente dans l’intestin joue certainement un rôle.

- Il ne s’agit pas enfin d’une maladie « psychosomatique » même si des facteurs psychologiques comme le stress peuvent moduler l’évolution de la maladie de Crohn, comme celle de beaucoup d’autres affections.

- Parmi les facteurs d’environnement le rôle nocif du tabac est clairement établi (une fois de plus )

Source www.sciencemag.org Egora AFA Pr Jean-Louis Mandel( JUILLET 20002 )


Répondre à cet article
Dans la rubrique :
  1. Sclérose en plaques
    2 mai 2006

  2. Une source inépuisable de cellules souches
    5 mai 2006

  3. Ovaires polykystiques
    12 mai 2006

  4. Les acides biliaires : rôle métabolique
    18 mai 2006

  5. Dr Remy Gressard : Pourquoi existe-t-il des déficits minéralo-vitaminiques et en certains acides gras ?
    12 juin 2006

  6. Prévention de l’ostéoporose
    22 juin 2006

  7. LA THYROIDE
    16 novembre 2006

  8. Fashion Victim
    5 décembre 2006

  9. Maladies Veineuses -Prévention
    18 décembre 2006

  10. La DHEA peut diminuer le poids et réduire le tour de taille.
    21 décembre 2006

  11. MALADIE DE CROHN UN NOUVEL ESPOIR THERAPEUTHIQUE
    7 janvier 2007

  12. Prise de position au sujet des mannequins anorexiques : L’Amérique fait de la prévention, l’Europe agit.
    6 février 2007

  13. Cancer du sein , cancer colique...les facteurs de risque
    30 avril 2007

  14. L’ADIPONECTINE, HORMONE DE LA JEUNESSE ? Diabète et obésité pourraient découler d’une deficience en adiponectine
    13 mai 2007

  15. LUTTE CONTRE L’OBESITE ET PREBIOTIQUES
    22 mai 2007

  16. LA PHYTOTHERAPIE NE SERAIT PAS SANS DANGER !
    6 juin 2007

  17. Le boom des antioxydants
    29 juin 2007

  18. LE CLA : l’acide gras minceur.
    22 octobre 2007

  19. LA DERMONUTRITION, une science qui naît...
    25 octobre 2007

  20. LUTTE CONTRE LA MALADIE DE PARKINSON ET ALIMENTATION
    21 janvier 2008

  21. Cancer du sein et flavonoïdes
    23 janvier 2008

  22. REVUE DE PRESSE/ Les chewing-gums sans sucre
    31 janvier 2008

  23. REVUE DE PRESSE « Le plan santé jeunes » selon libération.fr
    29 février 2008

  24. Non, le Prozac n’est pas la pilule du bonheur
    12 mars 2008

  25. ACIDES GRAS TRANS ET CANCER DU SEIN
    16 avril 2008

  26. LUTTE CONTRE L’ANOREXIE MENTALE
    17 avril 2008

  27. Attention aux aliments enrichis
    6 mai 2008

  28. Calcium, vitamine D, une association sans effet contre le diabète.
    7 mai 2008

  29. Les lipides régulent la production de glucose dans l’intestin
    7 mai 2008

  30. POURQUOI C’EST DUR DE RESTER MINCE
    9 mai 2008

  31. L’ALCOOL A PETITES DOSES, NOUVEAU REMÈDE DE L’OSTÉOPOROSE ?
    24 mai 2008

  32. LE THÉ VERT CONTRE LES MÉFAITS DE L’APNÉE DU SOMMEIL SUR LA MÉMOIRE
    24 mai 2008

  33. Des omega 3 contre la dépression
    31 mai 2008

  34. Obésité infantile : faut-il interdire la pub à la télé ?
    1er juin 2008

  35. Le diphénol, une substance dangereuse pour la santé
    4 juin 2008

  36. Les prébiotiques et les probiotiques sont bons pour la santé !
    24 juin 2008

  37. L’obésité a-t-elle une origine infectieuse ?
    26 juin 2008

  38. CANCER DU SEIN ET ALIMENTATION
    27 juin 2008

  39. PREVENIR LA TOURISTA GRACE A UN NOUVEAU PATCH
    29 juin 2008

  40. Turista : comment limiter les risques
    30 juin 2008

  41. Syndrômes dépressifs et diabète de type 2
    1er juillet 2008

  42. Nouveau traitement contre le diabète type 2
    1er juillet 2008

  43. Du yaourt contre l’hypertension ?
    5 juillet 2008

  44. Soupçon sur les médicaments vendus en ligne
    7 juillet 2008

  45. Le surpoid diminuerait la fertilité masculine
    11 juillet 2008

  46. Les effets ciblés des différents flavonoïdes
    16 juillet 2008

  47. Le vaccin contre le cancer du col de l’utérus plutôt bien toléré
    19 juillet 2008

  48. Une campagne choc contre l’alcoolisation des jeunes
    20 juillet 2008

  49. Le Red Bull, boisson sous haute surveillance
    20 juillet 2008

  50. Chikungunya et dengue en France ?
    21 juillet 2008

  51. Musique forte : attention à l’ alcoolémie
    21 juillet 2008

  52. Du Viagra pour les femmes dépressives
    23 juillet 2008

  53. Allergies d’été : comment s’en protéger ?
    23 juillet 2008

  54. Cancer : des plants de tabac génétiquement modifiés en vaccin ?
    23 juillet 2008

  55. Adolescents : les troubles du comportement alimentaire fréquents aux USA
    30 juillet 2008

  56. Les fruits et légumes, bénéfiques pour les Occidentaux, néfastes pour les Asiatiques
    30 juillet 2008

  57. La Ritaline contre les chutes des seniors
    31 juillet 2008

  58. Schizophrénie : des causes génétiques identifiées
    4 août 2008

  59. Obésité : toujours pas de taxe sur les produits nocifs
    8 août 2008

  60. L’ Acomplia, médicament anti-obésité peut entraîner des dépressions
    8 août 2008

  61. Soulager les petits maux de l’été
    15 août 2008

  62. Modération conseillée pour les boissons énergisantes
    18 août 2008

  63. Petit déjeuner : du pain plutôt que des céréales
    18 août 2008

  64. Les nutritionnistes réhabilitent le sandwich
    18 août 2008

  65. Obésité et maladies cardio-vasculaires menacent le Nord de la France
    18 août 2008

  66. Les jus de fruits perturbent l’efficacité des médicaments
    20 août 2008

  67. 6 mouvements pour se détendre en voyage
    28 août 2008

  68. Un bétabloquant pourrait traiter les angiomes cutanés
    17 septembre 2008

  69. LES JUS MULTIFRUITS ONT LA COTE
    25 septembre 2008

  70. DIARRHÉE : COMMENT ÉVITER LA DÉSHYDRATATION CHEZ L’ENFANT
    29 septembre 2008

  71. CHOLESTÉROL : LE CAMEMBERT INNOCENTÉ !
    1er octobre 2008

  72. BRUIT : LES FRANCAIS EN SOUFFRENT MAIS NE SE PROTÈGENT PAS
    2 octobre 2008

  73. LE BROCOLIS ET SES VERTUS SANTE
    19 octobre 2008

  74. L’Acomplia, médicament anti-obésité actuellement suspendu
    26 octobre 2008

  75. De la vitamine B9 contre la dépression masculine
    27 octobre 2008

  76. Le thé, un bon aide-mémoire
    29 octobre 2008

  77. La consommation de protéines précieuse pour la masse musculaire
    29 octobre 2008

  78. Les oeufs n’augmentent pas le risque cardio-vasculaire
    29 octobre 2008

  79. UN MÉDICAMENT ANTI-OBÉSITÉ DÉRIVÉ DU RAISIN ?
    9 novembre 2008

  80. Les Omega 3 bénéfiques pour les séniors
    9 novembre 2008

  81. La fertilité masculine en chute libre
    24 novembre 2008

  82. DES PESTICIDES TOXIQUES DANS NOS RAISINS
    24 novembre 2008

  83. LE DIABÈTE : UN MAL QUI SE PRÉVIENT MAIS NE SE GUÉRIT PAS
    5 décembre 2008

  84. TRAITER L’HYPERTENSION POUR PRÉVENIR LA DÉMENCE
    9 décembre 2008

  85. Les matières grasses saturées du beurre enfin réhabilitées ?
    11 décembre 2008

  86. FOIE GRAS D’OIE OU FOIE GRAS DE CANARD ?
    17 décembre 2008

  87. LES ADOLESCENTS GROSSISSENT LORSQU’ILS FONT UN RÉGIME MINCEUR
    18 décembre 2008

  88. PRODUITS BIO : MOINS DE TOXINES, PAS PLUS DE NUTRIMENTS
    7 janvier 2009

  89. Les cardiologues américains ne sont pas fous du soja
    7 janvier 2009

  90. JUMEAUX : Un cas rare retrouvé chez un couple mixte !
    15 janvier 2009

  91. L’EAU QUE NOUS BUVONS TOUS LES JOURS
    25 janvier 2009

  92. MEDICAMENTS : ATTENTION AUX LIAISONS DANGEREUSES
    27 janvier 2009

  93. BIEN CHOISIR SON EAU DE BOISSON
    27 janvier 2009

  94. BAISSE DE LA FERTILITE MASCULINE et perturbateurs endocriniens
    15 juillet 2009

  95. LA THYROIDE SI FRAGILE
    1er juillet 2010